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Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG
Gottlieb-Daimler-Str.7
D-24568 Kaltenkirchen - Telefon
(04191) 91 92 4- 222
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(04191) 91 92 4 -294
- Endverbraucher-Produkte
Sauce Hollandaise Paste
Sauce Hollandaise wird unter Verwendung ausgesuchter Rohstoffe von bester Qualität hergestellt. Die Saucenpaste enthält alle klassischen Bestandteile einer guten Hollandaise, die Zugabe von Butter ist also nicht nötig.
| Artikelnummer: | 50844 |
| Gebinde: | Eimer à 4 kg |
| Dosierung: | 360 g/l (m. Wasser) |
| Ergiebigkeit: | ergibt 15 L |
| Zusatzinfo: | |
| Test: |
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Gebinde:
Verwendungsmöglichkeit
Zubereitung
Zutaten
Sonnenblumenöl (ganz gehärtet, ungehärtet), BUTTERPULVER 18 %, MILCHZUCKER, modifizierte Stärke, Dextrose, EIGELBPULVER 4 %, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Aroma, MAGERMILCHPULVER, Gewürzextrakte (Curcuma, Pfeffer, Muskat, Paprika), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Säuerungsmittel Citronensäure, Curcuma. Produkt enthält: Milch, Ei
Merkmale
oK, oF, oG, OLV, oR, oHG, J, oP, Gf, Pa, Hfr, CC, PK
CC Cook & Chill geeignet, Gf glutenfrei, Hfr hefefrei, J mit Jodsalz, oF ohne farbgebende Zusatzstoffe, oG ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, oHG ohne Huhn/Geflügel, oK ohne kennzeichnungspfl. Zusatzstoffe gem. dt. LMZDV, OLV ovo-lacto-vegetabil, oP ohne Palmöl, -fett, oR ohne Rind, Pa purinarm, PK geeignet für pürierte KostNährwerte