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Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG
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Weiße Sauce kaltquellend
Die kaltquellende Weiße Sauce wird unter Verwendung ausgesuchter Stärken und hochwertiger Rohstoffe hergestellt. Die Weiße Sauce ist gut dosierbar und leicht zu verarbeiten. Ihre besonderen Eigenschaften sind ausgesprochen vielseitig Ihre besonderen Eigenschaften sind ausgesprochen vielseitig wie z.B.: Sauce kalt zubereiten und portionieren, keine Hautbildung, gefrier-tau-stabil.
| Artikelnummer: | 50855 |
| Gebinde: | Eimer à 10 kg |
| Dosierung: | 120 g/l (m. Wasser) |
| Ergiebigkeit: | ergibt 91 L |
| Zusatzinfo: | |
| Test: |
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Gebinde:
Verwendungsmöglichkeit
Zubereitung
Zutaten
Modifizierte Stärke, Maltodextrin, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Dextrose, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Zwiebeln, Aromen, Meerrettich, Spargel, Säuerungsmittel Citronensäure, Pfeffer-Extrakt, Muskat-Extrakt, Ingwer. Kann Spuren enthalten: Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf
Merkmale
oK, oF, oG, V, oR, oHG, J, oP, Lf, Gf, Pa, Hfr, okA, InP, CC, PK
CC Cook & Chill geeignet, Gf glutenfrei, Hfr hefefrei, InP Instant Pulver, J mit Jodsalz, Lf lactosefrei, oF ohne farbgebende Zusatzstoffe, oG ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, oHG ohne Huhn/Geflügel, oK ohne kennzeichnungspfl. Zusatzstoffe gem. dt. LMZDV, okA ohne kennzeichnungspflichtige Allergene, oP ohne Palmöl, -fett, oR ohne Rind, Pa purinarm, PK geeignet für pürierte Kost, V veganNährwerte