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Produkt­spezifikation:PDF zum Download

Velouté Weiße Grundsoße

Die Weiße Grundsoße ist eine neutrale Soße, die mit Stärke gebunden und mit Gewürzen verfeinert ist.
Artikelnummer:50413
Gebinde:Eimer à 12 kg
Dosierung:120 g/l (m. Wasser)
Ergiebigkeit:ergibt 112 L
Zusatzinfo:
Test:
Icons
vegan
ohne Kenntlichmachung von Zusatzstoffen gemäß (§9 ZZulVo)
ohne kennzeichnungspflichtige Allergene
lactosefrei
glutenfrei
Cook & Chill geeignet

Gebinde:

€10,00

50413 Eimer à 12 kg ergibt 112 L

Verwendungsmöglichkeit

Zu der Produktspezifikation (PDF)

Zubereitung

Zu der Produktspezifikation (PDF)

Zutaten

Stärke, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Maltodextrin, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Petersilienwurzelpulver, Spargelpulver, Meerrettichpulver, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliche Aromen, Pfeffer, Cardamom, Ingwer.

Merkmale

oK, oF, oG, V, oR, oHG, J, oP, Lf, Gf, Pa, Hfr, okA, CC

oK ohne Kenntlichmachung auf Speisekarten (§ 9 ZZulV), oF ohne farbgebende Zusatzstoffe, oG ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, okA ohne kennzeichnungspflichtige Allergene, Lf lactosefrei, Gf glutenfrei, Hfr hefefrei, oP ohne Palmöl, -fett, oR ohne Rind, oHG ohne Huhn/Geflügel, V vegan, CC Cook & Chill geeignet, J mit Jodsalz, Pa purinarm

Nährwerte

Zu der Produktspezifikation (PDF)
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    Gottlieb-Daimler-Str.7
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