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Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG
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- Endverbraucher-Produkte
Sauce Hollandaise Paste (Saisonware)
Sauce Hollandaise wird unter Verwendung ausgesuchter Rohstoffe von bester Qualität hergestellt. Die Saucenpaste enthält alle klassischen Bestandteile einer guten Hollandaise, die Zugabe von Butter ist also nicht nötig.| Artikelnummer: | 50842 |
| Gebinde: | Dose à 1800 g |
| Dosierung: | 360 g/l (m. Wasser) |
| Ergiebigkeit: | ergibt 6,8 L |
| Zusatzinfo: | |
| Test: |
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Gebinde:
Verwendungsmöglichkeit
Zubereitung
Zutaten
Palmfett (ungehärtet), BUTTERPULVER 19 %, MILCHZUCKER, modifizierte Stärke, Dextrose, HÜHNEREIGELBPULVER 4,2 %, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Aroma, MILCHEIWEISS, Gewürzextrakte (Curcuma, Pfeffer, Muskat, Paprika), MAGERMILCHPULVER, Säuerungsmittel Citronensäure.Produkt enthält: Milch, Ei
Merkmale
oK, oF, oG, OLV, oR, oHG, J, Gf, Pa, Hfr, CC, PK
oK ohne Kenntlichmachung auf Speisekarten (§ 9 ZZulV), oF ohne farbgebende Zusatzstoffe, oG ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, Gf glutenfrei, Hfr hefefrei, oR ohne Rind, oHG ohne Huhn/Geflügel, OLV ovo-lacto-vegetabil, PK geeignet für pürierte Kost, CC Cook & Chill geeignet, J mit Jodsalz, Pa purinarm
Nährwerte