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Produkt­spezifikation:PDF zum Download

Sauce Hollandaise Paste (Saisonware)

Sauce Hollandaise wird unter Verwendung ausgesuchter Rohstoffe von bester Qualität hergestellt. Die Saucenpaste enthält alle klassischen Bestandteile einer guten Hollandaise, die Zugabe von Butter ist also nicht nötig.
Artikelnummer:50842
Gebinde:Dose à 1800 g
Dosierung:360 g/l (m. Wasser)
Ergiebigkeit:ergibt 6,8 L
Zusatzinfo:
Test:
Icons
ovo-lacto-vegetabil
ohne Kenntlichmachung von Zusatzstoffen gemäß (§9 ZZulVo)
glutenfrei
Cook & Chill geeignet

Gebinde:

€10,00

50842 Dose à 1800 g ergibt 6,8 L

Verwendungsmöglichkeit

Zu der Produktspezifikation (PDF)

Zubereitung

Zu der Produktspezifikation (PDF)

Zutaten

Palmfett (ungehärtet), BUTTERPULVER 19 %, MILCHZUCKER, modifizierte Stärke, Dextrose, HÜHNEREIGELBPULVER 4,2 %, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Aroma, MILCHEIWEISS, Gewürzextrakte (Curcuma, Pfeffer, Muskat, Paprika), MAGERMILCHPULVER, Säuerungsmittel Citronensäure.Produkt enthält: Milch, Ei

Merkmale

oK, oF, oG, OLV, oR, oHG, J, Gf, Pa, Hfr, CC, PK

oK ohne Kenntlichmachung auf Speisekarten (§ 9 ZZulV), oF ohne farbgebende Zusatzstoffe, oG ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, Gf glutenfrei, Hfr hefefrei, oR ohne Rind, oHG ohne Huhn/Geflügel, OLV ovo-lacto-vegetabil, PK geeignet für pürierte Kost, CC Cook & Chill geeignet, J mit Jodsalz, Pa purinarm

Nährwerte

Zu der Produktspezifikation (PDF)
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