Produktideen für Anwender
 
für Küchenprofis

Chilitopf vegetarisch

Variationen mit einem herzhaften Chili-sin-carne

Kürbiscremesuppe Gourmet

 

 

Chili einmal ohne Fleisch und doch mit reichlich wertvollem Eiweiß:

Chili sin Carne, kurz auch nur Chili genannt, ist die Bezeichnung eines pikantem Gerichtes aus Chilischoten, Roten Bohnen sowie vegetarischen Fleischalternativen aus Soja oder Weizen und Gewürzen.

Der Ursprung ist im Süden der Vereinigten Staaten und im Grenzgebiet zu Mexiko zu finden.

 

 

 

 

Vegetarisch Chili 'Lasagne'

Chilitopf vegetarisch nach Vorgabe mit Wasser kochen.

Dieses vorbereitete Chili-sin-carne mit Béchamelsoße und Lasagneplatten  schichten und im Backofen garen, mit Käse bestreuen und nochmals kurz überbacken.

 

 

Chili-Wraps vegetarisch ('Chilirolle')

Chilitopf vegetarisch nach Vorgabe mit Wasser kochen.

Etwas abkühlen lassen, die vorbereiteten Wraps mit Chilitopf bestreichen, dünne Lauchzwiebelringe darüber streuen und wickeln.

 

 

'Gemüseauflauf' Chilitopf vegetarisch

Chilitopf vegetarisch nach Vorgabe mit Wasser kochen.

Frische Gemüsestreifen (Paprika, Zucchini, Fenchel, Zwiebeln, Lauch, Gemüsemais) in eine gefettete Auflaufform geben, mit dem Chili-sin-carne auffüllen und im Ofen backen.

Mit Reis oder Bulgur servieren.

 

 

'Gefülltes Ofengemüse' mit Chilitopf vegetarisch

Chilitopf vegetarisch nach Vorgabe mit Wasser kochen.

Paprikaschoten, Zucchini oder Auberginen putzen und aushöhlen.

Die Chili-sin-carne-Masse in das vorbereitete Gemüse geben, mit Mozarella oder Feta-Käse bestreuen und im Ofen überbacken.

Mit Nudeln oder Weißbrot servieren.

 

 

Chilitopf vegetarisch 'Bunter Nudel-Chili Auflauf'

Chilitopf vegetarisch nach Vorgabe mit Wasser kochen.

Nudeln kurz kochen, mit dem Chili-sin-carne und Gemüsestückchen in eine gefettete Auflaufform geben. Im Ofen backen und nach Wunsch mit Käse bestreuen.

 

 

Wela-Trognitz wünscht 'Guten Appetit'!

Menü- und Rezeptideen aus dem Hause Wela-Trognitz Fritz Busch

Wela-Trognitz GV Vertrieb, Hamburg Tel.040 55990-222 info@wela-gv.de